Embruns de Chenin - Gatien Dézé

Nous vous emmenons dans le Val de Loire à la découverte d’une véritable pépite d'artisan-vigneron. La cuvée "Embruns de Chenin", signée Gatien Dézé, est l'incarnation parfaite de ce que le cépage Chenin offre de plus noble, de plus pur et de plus vibrant.

L'Émotion du Terroir : L'Éthique d'un Grand Vigneron

Situé à Souzay-Champigny, juste à côté de Saumur, Gatien Dézé cultive ses vignes avec une philosophie rare. Ici, point de label marketing, mais un respect absolu et profond de la terre et des cycles de la nature.

« Ayant eu le privilège de travailler personnellement à ses côtés, je peux témoigner d'une éthique de travail admirable. Chaque geste à la vigne comme au chai est guidé par l’exigence et la passion. C'est cette authenticité brute qui donne naissance à des vins d'une qualité magistrale. »

— L'équipe Tcham Wine

Notes de Dégustation : Pureté, agrumes et énergie saline

"Embruns de Chenin" est un vin blanc sec, intensément tendu et minéral.

• Au nez : Le vin s'ouvre sur un bouquet éclatant d'agrumes frais soutenus par des notes exotiques et gourmandes d'ananas subtil.
• En bouche : L'attaque est droite, ciselée par une superbe fraîcheur. C'est une cuvée dynamique qui s'étire avec une énergie incroyable vers une finale saline et persistante. Son nom est d'ailleurs un hommage à ces notes iodées si particulières, qui évoquent la fraîcheur des embruns marins.

L’Accord Idéal à la Table de Tcham Wine

Par sa tension et sa trame saline, ce grand blanc de Loire réclame les plus beaux produits de l'océan. C'est le compagnon absolu et indiscutable des plateaux de fruits de mer, des huîtres iodées, d'un caviar spécialement sélectionné, d'un tartare de Saint-Jacques ou d'un poisson noble simplement snacké à la plancha.

Une cuvée confidentielle, d'une droiture exemplaire, à venir découvrir en exclusivité dans votre cave Tcham Wine, Galerie Louise à Bruxelles.